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超市現成裹好粉的炸肉條,非常方便,時常買來吃~

再加上每回去麥當當番茄醬都沒用

所以這回換換口味來點不一樣的~炸肉條來試試"糖醋"吧!

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★材料

超市現成裹粉肉條

紅蘿蔔

黃瓜

 

★調味料

糖  鹽  醋  太白粉

 

★作法紀錄

1.紅蘿蔔及黃瓜切條,用少許糖、鹽、醋醃一下

2.熱油鍋將肉條炸至金黃,起鍋瀝油備用

3.將蕃茄醬+糖+醋+水,以1:1:1:3的比例調好,倒進鍋中燒一下

4.鍋中加入紅蘿蔔及黃瓜快炒,悶一下,勾芡後加入炸好的肉條

5.拌炒肉條,均勻吸到醬汁後起鍋

 

★後記

1.紅蘿蔔及黃瓜一樣先醃過~保持脆甜口感也去掉生味

2.糖醋醬汁先調好,可以先試試味道,再依個人口味需求增減甜酸度

3.麥當當番茄醬三包份量差不多(嘿嘿)

 

第一次挑戰糖醋類,大成功!!

酸酸甜甜,霏爸和霏仔都愛吃

重點是~巧用麥當當免錢番茄醬,一整個有賺到的感覺

(主婦貪小便宜的心態表露無遺啊~~~XD)

但成果還滿讓人開心的~

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