超市現成裹好粉的炸肉條,非常方便,時常買來吃~
再加上每回去麥當當番茄醬都沒用
所以這回換換口味來點不一樣的~炸肉條來試試"糖醋"吧!
★材料
超市現成裹粉肉條
紅蘿蔔
黃瓜
★調味料
糖 鹽 醋 太白粉
★作法紀錄
1.紅蘿蔔及黃瓜切條,用少許糖、鹽、醋醃一下
2.熱油鍋將肉條炸至金黃,起鍋瀝油備用
3.將蕃茄醬+糖+醋+水,以1:1:1:3的比例調好,倒進鍋中燒一下
4.鍋中加入紅蘿蔔及黃瓜快炒,悶一下,勾芡後加入炸好的肉條
5.拌炒肉條,均勻吸到醬汁後起鍋
★後記
1.紅蘿蔔及黃瓜一樣先醃過~保持脆甜口感也去掉生味
2.糖醋醬汁先調好,可以先試試味道,再依個人口味需求增減甜酸度
3.麥當當番茄醬三包份量差不多(嘿嘿)
第一次挑戰糖醋類,大成功!!
酸酸甜甜,霏爸和霏仔都愛吃
重點是~巧用麥當當免錢番茄醬,一整個有賺到的感覺
(主婦貪小便宜的心態表露無遺啊~~~XD)
但成果還滿讓人開心的~
全站熱搜
留言列表