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好喝肉骨茶排骨湯真的一點都不難！


之前霏爸出差帶回來的肉骨茶包還有最後一包

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冰箱裡也有現成的排骨肉塊

晚上就簡單弄一個肉骨茶排骨湯~

有現成的肉骨茶包，作法真的超簡單

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排骨洗乾淨

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川燙一下

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香菇用過瀘的水沖過再泡軟

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香菇和整顆整顆的蒜頭丟進水裡滾

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排骨和肉骨茶包也放進去滾

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轉小火煮15分鐘

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加入調味料~醬油及蠔油膏

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加了調味湯的顏色不一樣了~

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慢火滾45分到肉軟~

 

起鍋前加一點白胡椒粉就OK囉~

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想吃多鹹自己控制醬油及蠔油膏的量

我也有喝過湯很清只加鹽的肉骨茶，看個人喜好~


下回可以加些蔬菜更營養~

超簡單啊~~~~

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好喝不膩，做法簡單，要失敗也很困難啦！

值得一試！

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    多粒圓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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