和媽媽討論一下,覺得還是應該要做一點粥
媽媽忙不過來的時候可以直接加熱餵霏仔
但量要減少,霏仔才不會一直都吃一樣的
偶爾可以配一點麵麵
而且,配菜一定要做,霏仔才六顆牙根本不能咬硬的
在全聯買的超大根豬支骨,有帶一點點肉
豬支骨川燙去血水
放進安麗六公升大鍋煮
芋頭和山藥切塊,配菜和湯底各會用一點
所以芋頭和山藥有切丁,也有切略大塊一點的
芋頭丁+紅蘿蔔塊+山藥塊+地瓜塊一起進電鍋蒸
之前米都用二杯,但這回用一杯多一點點而已
蒸好的芋頭丁和地瓜塊拿起來放在白米上
等湯好加進去
這回只加到刻度3
蘆筍用正在煮的排骨湯川燙
小白菜、高麗菜、菠菜、雞胸肉也川燙
平常川燙配菜都另外起鍋,但這回想說直接用排骨湯
可以把菜的甜味煮進湯裡
菜都川燙好
芋頭塊和山藥塊才加進排骨湯裡煮
怕煮太久整個散掉不見
配菜部份一樣分二種進貴夫人打
綠色系:山藥+小白菜+高麗菜+一半的蘆筍+雞胸肉
紅色系:紅蘿蔔+地瓜+菠菜+一半的蘆筍+雞胸肉
裝小盒的時候發現
山藥泥弄起來好像麵糊,讓高麗菜似乎有點打不細....
有點擔心霏仔不愛吃耶...
這時心裡突然天外飛來一筆
如果這個配菜直接用平底鍋少少油煎一下~
做成山藥蔬菜煎餅,可能會比較好吃..
今天有點趕著出門,下回可以來試....
飯沒有悶很久
收湯就好
霏仔最近愛吃粒粒分明的稀飯
把飯也裝盒~ok囉~
煮完粥湯還有不少
芋頭和山藥都煮得綿綿鬆鬆~
明天配麵麵吃也不錯
老人家也可以一起吃呢~~
這回飯裡有芋頭和地瓜塊,香香甜甜的~
疊疊樂
下面看得到菜色
本來這週想用不拉魚煮粥的~
但上週霏仔吃了一點不拉魚蛋,皮膚又有點過敏的狀況...
真麻煩啊....
希望有一天霏仔也能品嚐海鮮的美味~
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